Soirée repas et dégustation de vins animée par le sommelier Romain Blanc.
Au restaurant du LISITA, dans une salle privatisée face aux Arènes. Tout en convivialité, cette dégustation plaira aux débutants et satisfera les amateurs avertis.
Une bouteille de vin sera offerte à un des convives par tirage au sort.

  

Vins et Menu
65€ tout compris

 

AOC Jurançon Sec, Domaine Cauhapé « Chant des Vignes », blanc 2007

Canapés

 

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AOC Bergerac Sec, Château Tour des Gendres « Conti-ne Périgourdine », blanc, 2008

Jeunes calamars cuits à la plancha, polenta crémeuse aux herbes,

Jus tranché aux agrumes

 

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AOC Cahors Château du Cèdre « Le Cèdre », rouge, 2004

Selle d'agneau de l'Aveyron cuit à basse température,

Poêlée de chitakés (de Rodilhan), jus à la sarriette

 

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AOC Madiran, Château Montus, rouge, 2005

Fromages du Sud-ouest affinés par Monsieur Vergne

 

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AOC Pacherenc du Vic-Bilh, Château Bouscassé « Brumaire », blanc moelleux, 2007

Ananas caramélisé, nougatine croquante aux sésames,

Crémeux chocolat blanc citron vert et sorbet fruit de la passion

 

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Café et Mignardises

 Cette dégustation aura lieu en petit comité, par conséquent nous demandons de réserver au plus vite auprès de Romain - Tel : 04/66/67/29/15