Initiées en 1996 par le Syndicat des Vignerons de Cairanne, ces dégustations se déroulent chez le vigneron, le dernier samedi du mois, de mai à septembre, de 11h à 13h. Les thèmes se veulent attractifs, ludiques, un peu pédagogiques mais surtout accessibles au plus grand nombre puisque ces dégustations sont gratuites.

Animées par des œnologues et des sommeliers, elles s'accompagnent également d'amuse-bouche préparés par un restaurateur partenaire : cette année le restaurant Coteaux & Fourchettes, de Cairanne.

 

Renseignements et inscriptions : Syndicat des Vignerons de Cairanne - Maison des Vins Gérard Pierrefeu - Place des Vignerons - 84290 Cairanne - Tel : 04.90.30.86.53 - Email : Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.

Web : www.vignerons-cairanne.com

A noter que le 2e Marché aux Vins de Cairanne aura lieu les 16 et 17 avril.

 

  

PROGRAMME

 

Samedi 28 Mai - Domaine Roche - Cairanne

Lauréats de la Cuvée Alliance

La commission vin du syndicat des vignerons a sélectionné à l'aveugle deux cuvées parmi les Côtes du Rhône Villages Cairanne du millésime 2009 en rouge et en blanc, présentés par les caves adhérentes au syndicat. Ces ambassadrices de l'appellation vous seront dévoilées à cette occasion.

Animatrice : Virginie Faure - sommelière conseil

 

Samedi 25 Juin - Cave de Cairanne

L'étiquetage : ou comment savoir ce que l'on déguste ?

Les nouvelles réglementations françaises et européennes ont fait apparaitre de nouvelles mentions sur les étiquettes de vin. Décryptage avec les cuvées de l'appellation Cairanne.

Animateur : Nicolas Constantin - oenologue

 

Samedi 23 Juillet - Domaine Philippe Plantevin

Truffes d'été et vins de Cairanne

Un apéri-truffes dans les trois couleurs pour découvrir la truffe blanche du Ventoux et son association avec l'AOC Cairanne. Places limitées, réservation impérative.

Animatrice : Nathalie Gautherot- sommelière conseil

 

Samedi 27 Août - Domaine des Amadieu

Cépages d'encre : Cairanne et les belles lettres

Après la musique et le vin, voici la littérature et le vin. Une lectrice fera découvrir des extraits d'ouvrages ou de poèmes glorifiant le « divin nectar », en français et en anglais, en alternance avec les cuvées de l'appellation Cairanne.

Animatrice : Christine François - professeur

 

Samedi 24 Septembre - Château de Ruth

Technique trop technique !

Macération carbonique, macération pré-fermentaire à froid, micro oxygénation, flash détente, voici quelques termes un peu barbares ! Mais qu'en est-il de ces techniques de vinification et d'élevage pour l'appellation Cairanne ?

Animateur : Olivier Roustang - oenologue