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Organisée par la Confrérie des vignerons de Lesquerde, en partenariat avec le comité d'animation, la cave coopérative et la municipalité, la 14e édition de la foire de la truffe et des produits fermiers aura lieu dimanche 12 février 2012

Les trufficulteurs du département vous feront découvrir la truffe locale, en présence de Philippe Barrière, contacté par le syndicat des trufficulteurs, qui contrôlera les truffes présentées.

Les producteurs de miel, confitures, fromages, canards gras, charcuterie, croquants… proposeront leurs productions à la cave coopérative. Toute la gamme des vins de la cave coopérative pourra être dégustée en cette occasion.

Côté animation, Eric le Catalan assurera la partie commerciale de la foire et "Bois et vents chanteurs" la partie musicale.

Au cours d'ateliers culinaires, Pierre Louis Marin et Eric Planes prépareront devant vous un ou plusieurs plats à base de truffe, en vous expliquant les différentes étapes.

Chaque atelier sera suivi d'une dégustation du plat préparé, servi avec un vin.

Inscriptions aux ateliers et au repas jusqu'au samedi 11 Février au 04 68 59 02 62 .

Tarifs repas : 23 euros

Web Info : www.lesquerde.com