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Écrit par iv
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Dimanche, 22 Janvier 2012 17:26 |
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La 7e édition du Week-end des Grands Crus se déroulera les 12 et 13 mai prochain à Bordeaux. Cet évènement annuel, organisé par l'Union des Grands Crus de Bordeaux, accueille environ 2 000 personnes sur deux jours à Bordeaux. Une nouvelle fois, il est offert l'opportunité de déguster en un même lieu plus d'une centaine de Grands Crus, et plus particulièrement cette année le millésime 2009, décrit comme exceptionnel par les critiques du monde entier.
Dîners prestigieux aux châteaux, Soirée des Grands Crus, visites des vignobles et propriétés et tournoi de golf viendront compléter le programme de ce week-end épicurien. Vous trouverez davantage d'informations sur l'Union (www.ugcb.net).
Les associations de sommeliers sont les bienvenues : l'UGCB offre la possibilité d'organiser les déplacements de groupes, de faire le lien avec nos différents partenaires, dans les domaines du transport, de l'hébergement et du réceptif, afin de faciliter la mise en place d'un tel voyage. Et peut proposer des tarifs spéciaux, des privatisations de dîners ou de visites...
Contact :
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">Yann Rousseau
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Écrit par iv
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Jeudi, 29 Décembre 2011 11:15 |
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 En offrant du vin à l'Elysée, l’interprofession des vins du Roussillon a lancé une opération de communication sur le thème "made in France", visant à rappeler au président de la République et à ses ministres le poids du vin dans l’économie française.
"Un drapeau français flotte au sommet d’une bouteille de vin. « Monsieur le président de la République, l’interprofession des vins du Roussillon vous offre cette bouteille, symbole de ce vin ‘’Made in France’’ qui mérite lui aussi d’être soutenu », indique le message d’explication qui accompagne l’image. Ce nouveau visuel de communication pour les Côtes du Roussillon est diffusé aujourd’hui et demain dans les quotidiens de la presse régionale (« L’Indépendant » et « Midi-Libre ») et parisienne (« Le Parisien » et « Métro »).
Il habillera aussi une série de bouteilles d’un cru du Roussillon que l’interprofession destine aux politiques : une bouteille pour le président de la République Nicolas Sarkozy, une pour le Premier ministre François Fillon, une pour le ministre de l’Agriculture Bruno Le Maire, une pour le secrétaire d’État chargé du commerce extérieur Pierre Lellouche et une pour le président du Conseil constitutionnel Jean-Louis Debré.
« Tous les candidats à la présidentielle communiquent en ce moment sur l’origine France, sans aucune référence faite au vin, explique Jean-Louis Salies, président du Comité interprofessionnel des vins du Roussillon. Avec cette opération, nous souhaitons rappeler que la production de vins français n’est pas délocalisable et nous voulons replacer les appellations et les interprofessions viticoles dans le débat économico-juridico-politique. »
L’interprofession roussillonnaise souligne que le vin est produit dans seize des vingt-deux régions françaises, qu’il génère 250 000 emplois directs et indirects, qu’il est le deuxième secteur d’exportation français et que 90 % des bouteilles de vin consommées en France sont françaises.
Les viticulteurs du Roussillon sont enthousiastes. « Beaucoup nous ont adressé des messages de félicitations et d’encouragement », relate Jean-Louis Salies. L’opération pourrait alors se poursuivre en une campagne de communication à plus long terme."
MB
[source : lavigne-mag.fr]
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Écrit par jb
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Mardi, 29 Novembre 2011 16:27 |
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Le concours du meilleur jeune sommelier de France, Trophée Duval-Leroy, réunissait à Vertus, le lundi 28 novembre, 10 candidats issus d’une sélection qui avait mobilisé plus de cent jeunes professionnels, quelques mois plus tôt, lors des épreuves organisées à travers la France.
Le titre est revenu à Jean-Baptiste Klein, Alsacien de 24 ans, formé au CFA de Guebwiller et qui travaille, depuis le début de l’année, au Moulin de Mougins. Il était accompagné en finale par Mikaël Grou et Florent Martin, tous deux en poste à l’Hôtel Georges V, à Paris, et Yann Hangouët du Constance Belle Mare Plage, à l’Ile Maurice. Une dernière série d’épreuves qui a révélé le talent et l’expérience de jeunes professionnels dont les prestations ont été suivies avec intérêt par les autres sélectionnés devenus alors spectateurs.
Prisca Asselin (Restaurant Guy Savoy, à Paris), Isabelle Mabboux (Gidleigh, en Angleterre), Maxime Brunet (L’Oasis, à Mandelieu la Napoule), Jean-Marie Contestin (Le temps des vendanges, à Toulouse), Noé Guitton (Le chalet Adrien, en Suisse), Pierre Vila Palleja (Restaurant Lesserre, à Paris) ont en effet été recalés à l’issue de la demi-finale qui mêlait épreuves théoriques et ateliers techniques.
Carol Duval-Leroy, propriétaire de la maison de champagne partenaire de l’UDSF, et Michel Hermet, président de l’Union de la Sommellerie Française, ont salué le titre de Jean-Baptiste Klein et souligné le talent prometteur et le mérite des autres candidats.
J B
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Écrit par iv
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Samedi, 26 Novembre 2011 00:00 |
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"Voilà 40 ans que l’appellation Gigondas a obtenu le statut de Cru de la vallée du Rhône. Mais la vigne est présente dans notre cité depuis de nombreux siècles !
Au pied des majestueuses Dentelles de Montmirail, notre pittoresque village s’est niché au milieu d’un événement géologique unique qui est devenu une chance : des terroirs d’une extraordinaire diversité, tous marqués par l’omniprésence du calcaire.
L’AOC Gigondas, en collaboration avec l’Union des Maisons du Rhone, a réalisé un ouvrage très complet sur l'appellation,
Gigondas, ses vins, sa terre, ses hommes.
L’historien Jean-Baptiste Amadieu docteur es lettres, les journalistes John Livingstone Learmonth, célèbre critique britannique et Véronique Raisin, le géologue Georges Truc, géologue spécialiste de la vallée du Rhône,
la photographe Ilka Kramer, le vigneron Louis Barruol, racontent l’appellation Gigondas dans toutes ses dimensions : parcours oeno-géologique de la terre aux vins, la grande histoire et les petites anecdotes, 50 millésimes commentés et dégustés, 82 domaines de Gigondas décrits en mots et en images…
Avec la participation exceptionnelle d’Alain Senderens, Alain Passard, Andrew Jefford, Christophe Tassan, Lincoln Siliakus, Josh Raynolds, Ned Goodwin, Kermit Lynch et Kelly Mc Auliffe."
Télécharger le communiqué de presse ici.
Web : http://www.vins-rhone.com
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