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Écrit par alain
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Lundi, 18 Janvier 2010 01:00 |
Les sélections régionales du 14e Master of Port qui ont eu lieu le lundi 11 janvier pour les régions Languedoc Roussillon - vallée du Rhône sud et Midi-Pyrénées avaient mis en lice 5 candidats : Romain Blanc (le Lisita à Nîmes), Laurent Bagnol (le Musigny à Nîmes), Florian Guilloteau (auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse), Olivier Zavattin (le Caveau du Sommelier à Carcassonne) et Pascal Calvel (restaurant La Pomarède à La Pomarède) ici sur la photo.
L'épreuve de haut niveau consistait à répondre à 50 questions sur le Porto, suivie d'une dégustation à l'aveugle de deux vins de porto : ruby de Sandemans et colheita 1997 de Andresen.Â
Résultats
Seuls 8 candidats ont été sélectionnés pour toute la France. Ils affronteront les différentes épreuves du Master Of Port le lundi 6 Juin 2010, pour devenir le Master Of Port 2010.
Les 8 sommeliers d'un excellent niveau qui ont devancé 44 autres candidats participants à cette édition sont : BIJASSON Bertrand - Bordeaux Aquitaine Hôtel Mercure -Libourne
KLEIN Jean-Baptiste - Bourgogne L'Espérance Marc Meneau- Vézelay
MONIN Marianne - Paris Ile de France - Restaurant Le Bristol -Paris
ROFFET Benjamin - Paris Ile de France Gordon Ramsay au Trianon Palace -Versailles
SATIN Yannick - Nord Hôtel Westminster -Le Touquet
SOMMIER Fabrice - Lyonnais Rhône Alpes - Restaurant Georges Blanc- Vonnas
TROUSSARD Philippe - Jura Franche Comté - Restaurant Les Caudalies -Arbois
Nous leur souhaitons bonne chance et donnons rendez-vous à nos candidats régionaux pour la prochaine édition de ce prestigieux concours.
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