Association regroupant une trentaine de chefs français parmi les plus créatifs et attachés à la notion de transmission du savoir, les membres de Générations Cuisines et Cultures, dont Régis Marcon et Laurent Trochain ont fait étape à Alès sur invitation de l’un des leurs, Henri Gouny, le chef de L’Atelier des saveurs. Olivier Bompas, Philippe Nusswitz et Alain Chabanon ont présenté les vins de la région...

[lire l'article de Jean Bernard sur midilibre.fr]