"Paris (75) - Antoine Petrus, Manuel Peyrondet, Benjamin Roffet et Bruno Meril ont été félicités par Jean-Marie Panazol, président du jury général, et Philippe Faure-Brac, directeur de classe, à l'issue des épreuves organisées au Pré Catelan.

Une journée d'épreuves, une heure de délibérations et enfin l'annonce des lauréats : la quatrième édition du MOF sommellerie était bien dans la tradition de cette épreuve si prisée. Sur 55 candidats présents début novembre lors des sélections à l'école Ferrandi, ils n'étaient plus que douze, lundi 16 mai, pour la finale. Dans les salons du Pré Catelan, à Paris, seuls quatre ont été récompensés : Antoine Petrus (Lasserre), Manuel Peyrondet (Royal Monceau) ; Benjamin Roffet (Le Trianon palace, à Versailles) ; Bruno Meril (restaurant Chiggeri à Luxembourg).

"C'est une belle promotion, soulignait Philippe Faure-Brac, avec notamment une consécration pour des gens qui ont déjà gagné d'autres concours ou s'y illustrent régulièrement. Il y a donc une certaine logique dans le résultat." Ces épreuves ont débuté dès huit heures par un questionnaire qui a parfois déstabilisé les concurrents faisant appel à la réflexion et à la culture générale. "J'ai eu l'impression de me retrouver à l'épreuve de philo du bac", avouait Benjamin Roffet."

Jean Bernard

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