Visite ensoleillée sur le salon de "Découvertes en Vallée du Rhône" 

Pascaline Chettiar, lauréate du premier concours du Meilleur Sommelier de l'Ile Maurice 2010, découvre le vignoble français grâce à « Découvertes en Vallée du Rhône ».

Le premier prix du concours du Meilleur Sommelier de l'Ile Maurice, soutenu en partie par Inter-Rhône offrait le voyage et la visite du  vignoble de la Vallée du Rhône (lire l'article).

Dans le cadre de la 6e édition de « Découvertes en Vallée du Rhône », du 1er mars au 6 mars dernier, ce fut donc pour Pascaline la première approche des vignes... les « premiers grands bonheurs » comme elle aime à le dire !

Un challenge passionnant et une très belle expérience pour cette jeune sommelière mauricienne qui s'est déplacée sur tous les lieux de dégustation, d'Ampuis à Châteauneuf-du-Pape en passant par Cairanne, Rasteau, Lirac et Tavel.

Cette semaine de dégustations lui a permis également d'appréhender le déroulement d'un salon professionnel sur le vieux continent.

Du jeudi au samedi, elle a pu suivre plusieurs professeurs de sommellerie venus de la France entière pour l'occasion, invités par Inter-Rhône dans un cadre pédagogique de découverte du vignoble rhôdanien.

Pascaline était accompagnée, lors de cette semaine de dégustation, par Daniel Chaussé (Maître Sommelier français, Vice-Président des Sommeliers du Languedoc-Roussillon - Vallée du Rhône Sud), Géraldine Clément (Sommelière à La Bouteillerie du Palais des Papes, missionnée par Inter-Rhône) et Virginie Faure (Sommelière-Conseil et VcommeVin, Apt).

Dès le lundi 7 mars, Pascaline était sur le chemin du retour, la tête pleine de bons souvenirs, et déjà prête à reprendre du service dans le restaurant « Deer Hunter » du Constance Belle Mare Plage à l'Ile Maurice où elle officie avec beaucoup de professionnalisme et d'élégance.

 

Virginie Faure

Visiter le site http://www.decouvertes-vins-rhone.com/