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Qui sommes nous?
A/ Qu'est ce que la sommellerie Française ?
Elle regroupe 21 associations régionales (1500 adhérents).
Elle est présidée par M. Serge DUBS (président alsacien) et Meilleur Sommelier du Monde, et gérée par un bureau élu (Catherine DORE secrétaire générale).
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Activités
Revue de presse : 4e mandat pour Michel Hermet
Paru dans l'Hotellerie du 1er février 2010 " Langlade (30) Le restaurateur-sommelier nîmois est confirmé à la présidence de la troisième association régionale de l'Union de la sommellerie Française qui affiche son dynamisme sur le terrain... Lire la suite...Le Mot du président
Un certain art de vivre...
Emblème de la Civilisation et vecteur de communication, le vin qui rapproche les peuples, serait-il devenu une boisson si "malsaine" au point de l'attaquer avec tant de fougue et de le bafouer sans cesse en gommant ses qualités ?
Ne serions-nous plus fiers de nos terroirs d'exception, enviés par le monde entier ?
Articles de presse, émissions TV, rapports de spécialistes de la santé orientés par quelque lobby et quelques "anti", se succèdent régulièrement et culpabilisent les amateurs de "purée septembrale", si chère à Rabelais.
Ne nous laissons pas séduire par les sirènes de la sinistrose aux conséquences fâcheuses pour notre moral et notre équilibre psychologique !
Le vin est Culture et Art de vivre avant tout !
Souhaitons que 2010 soit un millésime d'excellence...
Michel HERMET
